|
|
|
| トップページ＞話題のことば＞ポリフェノール |
|
| ■ポリフェノール |
| ほとんどの植物に含まれている色素や渋み、苦味の成分です。
強い抗酸化作用があり活性酸素を除去する働きの他に、殺菌、肝機能の向上、脂肪吸収抑制、女性ホルモンのバランス調整、血圧降下の抑制、発ガン性物質の除去、ストレス抑制などがあると言われています。
お茶のカテキン、大豆に含まれるイソフラボン、赤ワインのアントシアニン、カレー粉のクルクミン、ごまのセサミノールなどは有名なポリフェノールです。
|
| こんなもの見つけました（＾。＾） |
|
|
 |
アントシアニンたっぷりのブルーベリー果汁をベースに、ポリフェノールが配合された甘酸っぱいノンアルコール飲料
|
|
|
|
|
